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鸡油菌

时间:2014/1/14 21:07:22 信息来源: 点击 次 【 收藏此文 】 【字体:

     

        鸡油菌—世界四大名菌之一。鸡油菌香气浓郁、颜色悦目、鲜美可口、营养丰富,它富含有人体所必须的8种氨基酸,还富有胡萝卡素、维生素A、维生素C和钙、铁、磷等多种矿质营养,鸡油菌性味甘、有清目利肺、益肠胃的功效,还具有抗癌活性、对癌细胞有一定的抑制作用。它主要分布于云南、贵州、四川、西藏、陕西等地。

        鸡油菌可爆炒、煲汤、炖肉等食用。 

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