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“野菌王国”誉神州——南华县打造野菌王国的故事

时间:2014/1/17 10:36:39 信息来源: 点击 次 【 收藏此文 】 【字体:
      今年5月7日《人民日报》头版头条刊登了题为:走进滇中彝乡,探访野生菌产业——《野菌如何飨南华》的文章,对南华县野生菌产业发展进行了综合报道并给予了高度评价,“中国野生菌之乡”、“中国野生菌美食县”、“野生菌王国”的美誉不期而至。 

    
      围绕省委“四个翻番、两个倍增”和州委“富民强州”的目标,如何发挥野生菌资源优势,将“山货变商品、商品变精品、精品变高端”,延伸野生菌产业链,提高产品附加值,培强做大野生菌产业,致力打造中国最大的野生菌集散地和中国最大的野生菌加工出口中心。 
      已知有野生食用菌2纲9目26科290多种,占全国野生食用菌种类930多种的31.2%,占全省670多种的43.3%,占全州300多种96.7%的南华县,近250万亩林地面积中,有野生菌生长的林地达170万亩,资源年蕴藏储量1万多吨,经济价值较高的四大名菌“松茸、块菌、牛肝菌、鸡油菌”均有分布和生长。特别是松茸,分布于境内的10个乡镇61个村委会,面积达70多万亩,出菇期从5月开始到11月才结束,生产周期超过中甸、丽江,是云南松茸主产区之一。 
      “山货变商品,商品变精品,精品变高端。”县委书记陆积峰这样概括南华野生菌产业化发展之路。 
       过去在南华,野生菌大多为农民自采自食,未能有效进入市场。实现山货到商品的“惊险一跃”,搭建市场平台是南华的“必选项”。 
       龙川镇岔河村农民周开富2011年从村里收购了3万斤鲜菌,足不出县就销售一空。“在我们这里,菌子的价格每天跟基金一样波动。”他嘿嘿一笑。 
       借力“九府通衢地”的交通区位条件与得天独厚的资源优势,南华已建成3个野生食用菌交易市场,云集了国内外采购商,年上市交易量超过6000吨,成为云南最大的野生菌交易市场之一,并辐射周边县市。 
      “全国最大的野生菌交易集散地”,尝到甜头的南华锁定发展目标,步步为营:扩大交易量,规范交易行为,建设电子物流交易平台……“南华的野生菌价格要能自己做主,‘南华价格’要成为全国市场的主导价格。”县委书记陆积峰说。 
       山珍不能卖“山寨价”。提升在野生菌价值链中的地位,“改头换面”延伸产业链、提高产品附加值,是南华的不二之选。 
       “我们已开发出三大类20多个品种的野生菌精深产品。”宏怡野生菌开发有限公司总经理廖为民说,该公司已建成年产1200吨包括速冻、干片和盐渍野生食用菌加工生产线。2011年加工各类野生菌800多吨,实现产值3000多万元。 
        以政府引导和推动,企业为主体,块菌酒、松茸茶以及野生菌成分提取开发高端食品、药品、保健品、化妆品等系列新产品的研发,正在快马加鞭地进行。 
        从税收减免、用电优先到贷款协调,扶持培育龙头企业,南华不遗余力。目前,全县已有17家较具规模的野生菌加工企业,企业加工野生菌的种类、数量、产值稳步增长。 
        县城向南方向,与杭瑞高速公路之间的一大片工地上,巨大的吊塔昼夜运转,工人忙碌,机器轰鸣,这里正在建设集野生菌深加工、物流交易、美食、文化旅游、电子商务交易、温泉度假酒店等于一体的南华“野生菌王国•物流加工出口基地”项目正在展开。这个概算总投资8亿元的项目,目标是建设成为全国最大的野生菌冷链加工、出口贸易、文化旅游、物流基地。“不仅使野生菌成为可口的美食,还希望将这一产业打造成为文化符号,使人们乐于接受,赋予其长久的生命力。”罗海昌说,作为农业产业化重点龙头企业,四川攀星绿色食品集团有限公司与南华资源优势的结合,可谓珠联璧合。 
按照“大开放、大招商、大发展”的理念,围绕建设“全国最大的野生菌集散中心、全国最大的野生菌加工出口中心、全国乃至世界著名的以野生菌资源为支撑的旅游中心”的目标,南华县通过招商引资,积极引进了四川攀星集团投资建设南华县“野生菌王国•物流加工出口基地”项目,项目总占地面积34.7万平方米(约520.89亩),项目总投资规模近8亿元,工程建设周期为3年,工程计划在2014年底全面竣工,项目竣工投入使用后,可直接解决本地劳动就业300-500人,实现税收3000-5000万元,真正把南华打造成名符其实的“野生菌王国”。 

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