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南华野生菌美食文化节招商11亿元

时间:2014/11/3 16:35:23 信息来源:本站点击:收藏此文 】 【字体:

投资6.5亿的中国南华野生菌物流加工出口基地正在建设中。

    本届南华野生菌美食节吸引了众多客商。


    在滇中诸城,楚雄南华县凭借“野生菌王国”的美誉遐迩闻名,近年来通过对野生菌品牌的不断发掘和推广后,南华县实现了从资源优势到产业优势转变,走出了一条“山货变商品、商品变精品、精品变高端”的发展轨迹。
    8月8日至8月11日,南华迎来了“第十届中国·南华野生菌美食文化节”。在本次菌子美食文化节的招商引资推介会上,南华县共签订招商引资项目20个,协议总投资额达11.407亿元,这一数字是南华县2013年整个上半年新招商引资数额的两倍。
    野生菌成南华招商品牌
    在8月9日下午召开的“第十届中国·南华野生菌美食文化节”招商引资推介会上,南华县共签订招商引资项目20个,协议总投资额11.407亿元。项目涉及房地产、农业、工业、教育、畜牧、旅游等行业。来自国内40家企业和7家商会的代表参加了此次招商会议。
    近年来,南华县着眼于实现县域经济跨越发展和增加固定资产收益的目标,进一步加快对外开放步伐,积极引进国内外资金、技术和人才,出台了一系列鼓励外来投资的相关政策。
    据统计,今年上半年,全县累计新签约项目8个,协议引资5.3亿元,项目涉及高原特色农业、野生菌精深加工业、工业等。同时,还加快推进招商引资项目的建设,1—6月,全县在建招商引资项目29个,协议总投资51亿元。
    在采访南华县招商局局长李贵平过程中,记者了解到南华县从2006年成立招商局并通过每年的“野生菌美食文化节”进行招商引资以来,如今每年通过菌子节的平台来开展招商引资工作已经成为其工作的重点。
    “在今年的招商引资过程中,在以往上门招商的基础上,我们开辟了网络招商的渠道,设立南华招商网,通过与新南网、云南网等合作来进行招商。”李贵平介绍了今年招商引资工作的新举措。他表示,借助菌子节的契机,南华县在原有14户规模以上的菌子企业的基础上,还将进一步引进相关企业,希望借此延伸野生菌产业链,提升野生菌的产品附加值。
    此外,李贵平介绍,在未来南华的招商引资的过程中,将重点把目光瞄准省外,尤其是东部发达城市。在招商引资过程中,不断发挥异地商会的作用,加大对外来资本的引进。
    目前,南华县以松茸为主的野生菌已出口遍及韩国、欧盟等国家和地区,并受到昭和、洛亚洛等一些国际知名公司的好评。全县14户具有一定规模的野生菌加工企业,加工工业产值2.5亿元,年均出口创汇3000多万元。
    事实上,南华野生菌产业招商引资过程中,在促进本地野生菌加工企业走出去的同时,也吸引到了一批外来大型集团的落户。
    2008年,南华便成功引进了一家国内专业从事野生菌采购、加工及出口销售的知名企业——四川攀星绿色食品集团有限公司。攀星集团在落户南华后,成了了南华攀星野生菌产业开发有限公司,公司从2009年开始在南华城郊投资6.5亿元建设集野生菌产地交易中心、深加工物流中心、特色旅游资源目的地于一体的“野生菌王国”项目。该项目建成后将成为世界最大的野生菌产地交易中心和国内最专业的野生菌深加工物流中心。
带动旅游业收入增长迅猛
    菌王选拔赛是南华菌子节的传统项目,历年都有较高的人气。今年菌王选拔赛共有包括松茸、块菌、鸡枞和虎掌菌等在内的十种菌子参加,菌王选拔现场,前来看热闹的市民围了一圈又一圈,每次“菌种之王”的出世都会引来人们的阵阵惊呼。
    菌王选拔由当地采菌的人们自发报名参赛,评委们通过对“参赛选手”进行外观、重量等标准的考核后选出每种菌王,选出的菌王在现场短暂展览后被做成标本,放置于南华宏怡公司标本室保存。每位菌王得主都会由南华县林业局发放证书和一定数额的奖金,今年的菌王中,每种松茸、块菌和鸡枞菌王得主获得2000元奖金,其余七种菌王得主则分别获得奖金1500元。
    可以说每年的菌王选拔赛是南华县浓厚菌子文化的缩影。近年来野生菌产业规模的壮大在南华县刮起了一场“菌子文化”的风潮。行走于南华县的街头巷尾,随处可见带有菌子标识的建筑物、彩绘等文化景观。街道两旁建筑的墙壁上有五彩斑斓的野生菌彩绘,街头绿地上也满是形态各异的野生菌雕塑。
    目前,除了已建成的“咪依噜风情谷”和“菌王山”森林公园等野生菌旅游文化产业园区,南华县野生菌产业建设领导小组在未来的野生菌文化产业的发展中提出了这样的发展目标:“将野生菌文化融入城镇建设中,形成别具一格的旅游风景线。使野生菌文化成为最具特色的地域文化,把野生菌文化创意产业培育成为野生菌产业乃至县域经济的增长极。”
    在野生菌美食品牌效应的辐射带动下,南华县的住宿、旅游和住宿业也取得相应地发展。
    南华每年举办的“中国·南华野生菌美食文化节”突出了“美食”二字,在丰富的野生菌资源带动下,南华已经将餐饮业作为其六大产业优势之一来扶持,推动了以野生菌为龙头的餐饮业的发展。
    至2012年年底,南华县已有餐饮企业516家、从业人员1400多人,10家餐厅被省级烹饪协会指定为“中国南华野生菌美食县指定接待餐厅”、9户餐饮企业被冠名“云南餐饮名店”,9个菜品45道菜入选“云南名菜”。
    来自南华县文体广电旅游局的数据显示,今年上半年,南华县住宿餐饮企业共实现营业收入3158.5万元,同比增长50.4%。其中,516家餐饮业营业收入完成1892.8万元,同比增长59.3%;住宿业完成营业收入1265.5万元,同比增长38.7%。
    在接待游客方面,统计数据显示,近年来南华县县旅游经济收入年均保持15%以上的增速。2012年全年南华县接待旅游人数近103万人,实现旅游收入3.7亿元,同比增长10%和15.2%。在今年上半年,仅南华咪依噜风情景区接待游客数就达19.3万人次。
    农民增收效应继续显现
    对于从事野生菌采摘的农民和从事野生菌收购的商人们而言,每年为期五个月的菌子交易时节成了他们实现增收的“聚宝盆”时刻。
    下午四点刚过,在南华县食用野生菌交易市场,来自城郊的周华强背起已经腾空的竹篮子,骑上摩托车,正准备打道回府。经过两个多小时的时间,他所带来的20来公斤野生菌已经在市场销售一空。
    “进城来卖菌子比在村里能卖更高的价钱,现在交通也比较方便,菌子多的时候我就背上城里来卖。”在与周华强的交谈中,了解今天他摘到的菌子已经是比较多的一次,20来公斤菌子一共卖了800多块钱。
    周华强介绍,每年通过全家出动采摘菌子可获得8000快钱左右的收入,是家中除了烤烟以外的另一项主要收入。在农业人口占总人口89.5%的南华县,周华强只是采摘菌子的散户大军之中的一员。来自南华县宣传部的统计数据显示,在2012年,南华县农民人均野生菌收入1033元,最高的农户达到12万多元。全县超过70%的农户每年从野生菌交易中获得收入,主产区农户的野生菌收入占家庭收入的30%—70%。
    在野生菌采摘环节,除了像周华强散户采摘以外,还有通过承包山林进行采摘的方式,家庭出资承包一片山林后,享有自主采摘权。一位南华县宣传部门人员介绍,通过承包采摘的农户,刨去承包金额,每年可以固定获得八九万元的收入。
    当菌子流入市场后,中间收购商也从产业链中获利。

“将牛肝菌称统一收购,而后统一卖给冷库,每公斤有2元左右的差价。”说这话的是从事野生菌收购10年的老张。老张平时做一些小本生意,到了菌子交易旺季便集中精力做菌子收购。
    菌子收购数量时高时低,老张最多的时候可以收购1吨的数量,最少时则仅有一百公斤左右。据他介绍,去年共收购60吨左右的牛肝菌。按照每公斤2元的差价转手,去年收购菌子期间一共赚得12万左右的收入。
    老张也只是南华县野生菌茫茫交易人海中的一员。据统计,进入8月份以来,随着雨季的来临,野生菌大量上市并进入交易旺季。据南华县林业局统计,仅2013年7月29日至8月4日期间,全县的野生菌集散交易量就达778.4吨,实现交易额3809.5万元。日均交易量111.2吨、日均交易额达544.15万元。
    由于干旱,今年南华野生菌产量对比往年同期减少了近一半。不过,并没有影响南华野生菌交易的市场规模。截至8月4日,全县野生菌累计集散交易1818.4吨、交易额为1.14亿元。其中数牛肝菌交易量最多,均价23元/公斤的牛肝菌交易量达580.5吨,实现交易额1432.8万元。其余各菌种交易情况为:松茸交易量82.6吨,交易额1421万元;葱菌交易量448.7吨,交易额3523.8万元;其他菌类交易量154.9吨,交易额1573.8万元;杂菌类交易量394.2吨,交易额1058.9万元;干片交易量157.5吨,交易额2362.5万元。
    目前南华县共有一定规模的野生菌交易市场3个,逐步成为云南最大的野生菌交易市场之一,年上市交易量6000多吨,对周边县市产生了一定的辐射带动作用。
    产业发力深加工
    在“第十届中国·南华野生菌美食文化节”召开之前,以“汇集菌乡山珍,促进交流合作”的“第九届中国·云南野生食用菌交易会”已于半月前在在易门举行。
    “易门的菌子节以交易为主,我们南华的菌子节则突出美食。”南华县委宣传部副部长李文华一语点出了南华菌子节的独特定位。“突出美食的背后是加大野生菌深加工,延伸产业链,提高产品附加值的发展思路。”
    作为“中国野生菌之乡”,南华县坐拥1万多吨的野生菌资源年储量,绝不满足于单纯通过种植、采摘、交易野生菌去“靠天吃饭”。近年来,随着国内外市场野生食用菌需求量不断增大,中国野生食用菌的出口消费已遍及亚太经合组织、欧盟、东盟等20多个国家及地区,销量逐年递增。借助这样的契机,如今南华县已经瞄准了野生菌的深加工。
    几年前,南华县便确定了打造西南野生菌交易集散地和中国最具规模的野生菌加工出口中心的目标。当前,这个目标正处在具体实施的过程中。
    当期南华县内野生菌加工企业已初具规模。据统计,目前南华县具有一定规模的野生菌加工企业共有14家,年加工野生菌3000多万吨,加工工业产值2.5亿元,年均出口创汇3000多万元。14家企业中,包括南华宏怡野生菌产业开发有限公司、南华云华绿色食品开发有限责任有限公司、南华新世纪生物工程有限公司在内的3家企业被省林业厅认定为“林业产业省级龙头产业。”
    野生菌加工企业主要加工产品有速冻类产品、干片类产品、油炸类制品以及松茸茶等多种产品。通过大型野生菌加工企业对野生菌进行深加工,提高了野生菌产品的附加值,对南华县的发展呈现出良好的经济效益。
    来自南华县经信局的数据显示,仅南华云华绿色食品开发有限责任有限公司一家企业2012年就实现销售收入1314.72万元,其中松茸出口创汇2000多万元。其菌类收购加工具体情况如下:全年收购各类野生菌2347吨,加工出口鲜松茸97吨,国内加工冷品销售86吨,块菌加工销售11吨,泡制酒3吨,虎掌菌加工销售36吨,牛肝菌、杂菌加工速冻品销售2114吨。
    除了内部发展,通过对外招商引资,南华县还吸引了颇具实力的外来企业落户。
    2008年来自四川的攀星集团在南华投资设立了南华攀星野生菌产业开发有限公司,该公司于2009年投资6.5亿建设名为“云南南华野生菌物流加工出口旅游基地”的“野生菌王国项目”。项目一期工程占地520亩,目前正在兴建中,建成后将成为世界最大的野生菌产地交易中心。
    2010年,为进一步发展南华松茸等野生菌产业链,攀星集团在北京、成都等城市参与打造的野生菌王国餐厅已开门营业。
    此外,南华县招商局局长李贵平在受访时表示,未来还将加大引进野生菌加工企业,进一步提升野生菌产品的附加值。
    在南华县的招商引资项目计划中,还有三项针对野生菌深加工的大型项目,分别是:南华县野生食用菌精深加工项目、南华野生菌及蔬菜冷链物流建设项目和南华保健酒系列产品生产项目。按照项目规划,三大项目达成后,每年可实现4.5亿左右的销售总收入。(本版稿件除署名外均由实习记者聂根鹏摄影报道)
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