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第十三届菌王选拔大赛

时间:2017/8/30 17:42:54 信息来源:本站点击:收藏此文 】 【字体:

 8月8日下午,中国·南华第十三届野生菌美食文化节菌王选拔大赛在楚雄州南华县镇南古城拉开帷幕。此次大赛由中共南华县委、南华县人民政府主办,南华县林业局、镇南古城承办。

菌王选拔赛现场竞争激烈,引来众多游客围观。此次大赛评选出10类菌种菌王,其中“云芝菌菌王”重量高达25305克,引起人们重点关注。专家们从重量、外观、品质、完整性、新鲜度、光泽度等进行综合投票评选,经过激烈的角逐,共评选出松茸、块菌(猪拱菌)、牛肝菌、虎掌菌、香根菌、杉老苞、云芝菌、灵芝菌、干巴菌、鸡枞共10个菌类菌王,结果如下:


“松茸菌菌王”,菌重735克;

“牛肝菌菌王”,菌重315克;

“香根菌菌王”,菌重645克;

"干巴菌菌王",菌重1040克;

“鸡枞菌王”,菌重975克

“灵芝菌菌王”,菌重8165克;

“衫老苞菌王”,菌重1235克;

“虎掌菌菌王”,菌重1390克;

“块菌菌王”,菌重555克;

“云之菌菌王”,菌重25305克;

       云南省楚雄州南华县地处滇中高原腹地,森林覆盖率达63.73%,林地面积249.98万亩,境内野生食用菌种类多、产量大,目前已知野生食用菌种类290余种,约占全国野生菌930余种的31.2%、占云南省670余种的43.3%,野生菌食用菌资源年蕴藏储量1万多吨,其中,经济价值较高的松茸、块菌、牛肝菌、干巴菌、虎掌菌、鸡枞、羊肚菌等野生食用菌均有分布和生长。尤其是松茸,分布在境内的10个乡(镇)61个村委会,面积达70多万亩,其出菇期从每年5月开始到11月结束,生产周期长,且具有个大、色好、味鲜等特点,是云南松茸主产区之一,有“世界野生菌王国”、“中国野生菌美食县”等美誉。

“举办菌王选拔大赛,主要是想增强社会各界参与野生菌资源保护与产业开发的积极性,吸引外来投资,推进野生食用菌产业又好又快发展。”南华县林业局副局长许世昌表示,获得松茸、块菌、鸡枞、云芝、灵芝这5类品种“菌王”的参赛者,可获得2500元奖金,其他牛肝菌、虎掌菌、香根菌、干巴菌、杉老苞5类“菌王”则可获得2000元奖金。

      楚雄州林业科学研究所正高级工程师、本次“菌王”选拔大赛评审之一杨彝华表示,“菌王”主要从重量、完整度、新鲜度、外观等几个方面进行评选,“今年参赛的各类菌种品质都比往年有很大提升,说明南华这些年在野生菌保育这一块做的很有成效。”

许世昌介绍,截至2015年底,南华全县封山育菌的面积已达200万亩,不砍树、少砍树,加强基地建设及森林资源的管护,从而保证野生菌产量。同时,每年都邀请云南省林科院、楚雄州林科所等相关专家到南华开展技术培训,提高野生菌产区农户的管理、培育能力。此外,通过培育本地龙头企业,引进野生菌加工企业,从产品开发、市场挖掘等方面加强野生菌产业发展。

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